食品潔凈室地面施工應符合以下條件:
1) 食品潔凈室建筑底層的地面應設置防潮層
2) 當舊地面為涂料、樹脂和PVC板時,應將原地面材料鏟除,清理、打磨干凈,再抹找平層,其混凝土強度等級不得小于C25
3) 食品潔凈室地面必須采用耐腐蝕、耐磨
4) 食品潔凈地面應平整,不能有積水。
5) 食品潔凈室地面如是水磨石地面的水泥強度等級不得低于42.5級,所用石子直徑應為10MM-15MM, 并應符合《普通混凝土用砂、石質量及檢驗方法標準》JGJ52的規定

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