進車間很講究，要先穿上消過毒的白大褂，套上一次性鞋套、戴上一次性發套，把自己打扮得像個要做手術的醫生，然后用消毒液反復洗手，再經紫外線消毒，過“風淋室”(風淋簡單說就是用風淋浴，讓強風把你全身的細小毛發全部吹掉)才能進入車間。
車間不大，所有工人加在一起也就100多個，但這里每天要生產出1萬多份空中快餐。這一萬多份中，供應給國航自己飛機的占到大約8成，其他為南航、東航、深航等航空公司的航班供應。每天快餐盒的數量，基本就能代表天上乘客的數量。
每道菜炒出來，要馬上在冷庫速冷，然后快速包裝，包裝后再進冷庫保存，通過價值100多萬的冷藏運輸車送上飛機，空姐們先用烤箱烘烤加熱，然后微笑著熱氣騰騰地端到你的面前。
如果把每架飛機都看成一個空中食堂，蕭山這個加工廠，肯定是我們報道過的食堂里輻射最廣一個——蕭山車間里炒的菜，當打開吃的時候，很可能已經在浩瀚的太平洋上空了。
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資料整理青島圣潔凈化風淋門
