你知道在索馬里海域護航的中國海軍艦艇上蔬菜是怎樣保鮮的嗎?他們使用的是蘇州潔鮮園農業科技公司研發的一種新的農產品保鮮技術“復合氣調保鮮系統工程”。這項技術打破了傳統的食品保鮮保質方法，起到延長新鮮蔬果、凈菜、水產品和畜禽類的保鮮時間，讓市民吃上放心、新鮮的農產品。
“氣體置換包裝”讓新鮮果蔬有氧呼吸
記者在潔鮮園農業科技公司農產品保鮮車間看到，工作人員身著防菌服忙碌著進行蔬菜的清洗、殺菌、包裝和封盒。該公司負責人盧金言告訴記者，整個保鮮車間要保持10萬級凈化恒溫恒濕狀態，車間內配有風淋室裝置，工人進入必需經過兩次更衣兩次洗手。
雖然保鮮車間如此精密，而真正能夠讓瓜果蔬菜，畜禽水產品達到長時間保鮮的卻是一個復雜的系統工程。據介紹，復合氣調保鮮系統工程包括了自動包裝、自動輸盒、光磁感應、溫度控制、氣體換置和氣體混合六大系統，在對產品進行保鮮時要對需保鮮產品進行分選、加工、溫濕度、微生物控制以及產品的滅菌冷藏等工藝。
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資料整理青島圣潔凈化風淋門
